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進口起司/火腿 - 蝸牛選品
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Mini Délice d'Argental with Truffles 松露奶油起司
<br>產地:法國<br>保存方式:冷藏(≦7℃;≧凍結點)
NT$450
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魯庫隆核桃風味軟質起司 Roucoulons noix
►品項介紹: <br><br>🥈2023年度世界起司大賽銀獎 <br><br>核桃風味軟質起司來自法國東邊接近瑞士,<br>使用非動物性凝乳酶製作,凝乳中加入天然核桃香料,具有堅果濃郁風味。 <br><br>外皮微脆,有些許的蘑菇香,另外55%的乳脂含量讓它吃起來濃醇細緻,單吃就很美味,也可以加熱食用,感受香氣升級的變化。<br><br>
NT$265
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霍依乾酪 ROUY CHEESE
適合搭配紅酒和堅果<br>口感軟嫩濃郁帶有堅果的鹹香<br>
NT$350
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Sorrentina布拉塔乳酪
義大利最為經典的乳酪之一,外皮為莫扎瑞拉乳酪,內裡則是以凝乳碎屑浸泡鮮奶油所製成,因此口感格外濃郁香甜,切開後內餡會緩緩流出,效果絕佳;可搭配麵包加上番茄作為前菜,加入沙拉或披薩中也相當適合。
NT$200
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MAFRESA|西班牙風乾伊比利黑豬火腿切片(後腿)
生長於於西班牙西部埃斯特雷馬杜拉區(Extremadura)的心臟地帶,巴達霍斯省(Badajoz)南部及韋爾瓦(Huelva)北部的廣闊橡木林地。伊比利豬特殊的基因及美味肉質、風味,是令世界各地饕客都無法抗拒的極品豬肉!
NT$580
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Campodulce|西班牙珍藏級山火腿切片200G
西班牙山火腿,因為傳統的火腿多在山區製作,因此稱作山火腿。<br>肉質較有嚼勁,香氣較濃郁。<br>可以直接食用便相當美味,或是配水果做成Tapas !<br>西班牙最具代表性的美食,真空包裝,新鮮切片,即開即食。<br>塞拉諾火腿(Jamón Serrano)是由白豬的後腿所製成,經過熟成 12 個月後,色澤黃金誘人,用特製長刀切下來薄薄一片,肉緋紅而近乎半透明,中間的紋理如大理石般細膩,入喉後,口腔的味道從海鹽的鹹味變成甘甜的味道再慢慢消融在口中,是人間美味 ◦
NT$468
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Campodulce|西班牙珍藏級山火腿切片100G
西班牙山火腿,因為傳統的火腿多在山區製作,因此稱作山火腿。<br>肉質較有嚼勁,香氣較濃郁,可以直接食用便相當美味,或是配水果做成Tapas !
NT$260
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風乾伊比利豬香腸切片
生長於於西班牙西部埃斯特雷馬杜拉區,<br>伊比利豬特殊的基因及美味肉質、風味,<br>一次品嚐三種不同風味西班牙人氣肉品。
NT$390
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西班牙MAFRESA風乾伊比利豬紅椒香腸切片
經典歐式乾臘腸,利用長時間風乾香腸的過程,肉類自成的乳酸菌,會將香腸風味提升至另一種多層次香氣與口感,紅椒口味更是讓臘腸增添風味,用來烤披薩或是單吃搭配起司、水果也很適宜
NT$268
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MAFRESA 風乾伊比利豬香腸切片 100G
◆生長於於西班牙西部埃斯特雷馬杜拉區(Extremadura)的心臟地帶,巴達霍斯省(Badajoz)南部及韋爾瓦(Huelva)北部的廣闊橡木林地<br>◆伊比利豬特殊的基因及美味肉質、風味,是令世界各地饕客都無法抗拒的極品豬肉!
NT$268
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法式白火腿 切片熟火腿
精選去骨台灣豬後腿,瘦肉分佈勻稱,經過獨家蒸煮工法,肉質呈現美麗的淡粉紅色,保留肉質鮮甜,口感柔軟甜潤,風味細膩天然,為著名的巴黎火腿,法國人最愛的三明治(Jambon, beurre)必備的靈魂食材使用方式
NT$380
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Beemster 貝姆斯特熟成 10個月高達乾酪
外觀與質地:高達乾酪呈現黃色帶有不規則、大小不一的乾酪眼。<br>風味與口感:濃郁的奶油風味,其口感緊緻,但入口即化。 <br>
NT$450
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