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Rummo N.87 貓耳朵麵Orecchiette 500g
NT$168
來自義大利百年義大利麵品牌 Rummo
N.87 Orecchiette 因形狀像小小貓耳朵而得名
中央微凹、邊緣厚實,是南義經典的傳統麵型
Rummo 採用自家研發的 Lenta Lavorazione® 慢速製麵工法,
以優質杜蘭小麥粗粒粉製成,
讓麵體結構更穩定,久煮不爛、口感彈牙。
貓耳朵麵特別適合搭配
✔ 濃郁肉醬
✔ 蔬菜橄欖油醬
✔ 起司或奶油系醬汁
凹槽能牢牢接住醬汁,每一口都吃得到完整風味。
建議水煮時間:12分鐘(可依個人喜好軟硬度增減烹煮時間)
N.87 Orecchiette 因形狀像小小貓耳朵而得名
中央微凹、邊緣厚實,是南義經典的傳統麵型
Rummo 採用自家研發的 Lenta Lavorazione® 慢速製麵工法,
以優質杜蘭小麥粗粒粉製成,
讓麵體結構更穩定,久煮不爛、口感彈牙。
貓耳朵麵特別適合搭配
✔ 濃郁肉醬
✔ 蔬菜橄欖油醬
✔ 起司或奶油系醬汁
凹槽能牢牢接住醬汁,每一口都吃得到完整風味。
建議水煮時間:12分鐘(可依個人喜好軟硬度增減烹煮時間)
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Rummo|義大利百年義大利麵品牌
Rummo 創立於 1846 年,來自義大利南部坎帕尼亞(Campania),
至今已傳承六個世代,是義大利最具代表性的百年義大利麵品牌之一。
Rummo 最引以為傲的,是其獨家研發的Lenta Lavorazione®(慢速製麵工法)。
透過低溫、長時間揉製與成型,讓麵體結構更穩定,保有彈性與嚼勁,
即使久煮也不易軟爛,始終維持理想口感。
品牌堅持選用高品質 杜蘭小麥粗粒粉(Durum Wheat Semolina),
不添加人工改良劑,
讓每一款麵型都能忠實呈現義大利傳統風味。
商品名稱:Rummo N.87 貓耳朵麵 Orecchiette 500g
商品重量:500g
商品成分:杜蘭小麥粉
保存期限:三年
保存方式:請存放於陰涼乾燥處
商品產地:義大利
過敏原資訊:本產品含有麩質之穀物及其製品; 本產品生產管線有處理大豆及其製品。




