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【洲南鹽場】藻鹽花 40g
NT$320
藻鹽花為洲南鹽場於立夏後採集的珍稀鹽花。當炙熱陽光持續蒸曬鹵水，鹽田中的杜莎藻會與鹽花結晶自然共生，形成獨特且富含層次的風味。入口帶有如昆布高湯般的鮮美旨味，尾韻細柔、微酸回甘，能襯托食材原始鮮甜。輕輕撒上即可提升料理風味，特別適合搭配牛排、海鮮與炙燒蔬菜。
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嘉義布袋「洲南鹽場」始建於清道光4年（1824年），由吳尚新闢建，曾帶動布袋「白金歲月」，後於2001年廢曬。
2008年由布袋嘴文化協會推動復曬，轉型為結合文化、環境教育與生態的「文化鹽田」，重現日曬海鹽技術與鹽村風華。
品 名：藻鹽花
原料名稱：天日海鹽
原料產地：台灣嘉義布袋
淨 重：40公克
保存期限：3年
保存方式：本產品未加抗凝結劑，請避免置於潮濕處。
注意事項：碘為必需營養素，本產品未加碘
