歐洲精選麵食 - 蝸牛選品

CURTIRISO義大利松露燉飯

嚴選米粒搭配松露風味調味，<br>只需簡單烹煮幾分鐘，在家也能輕鬆享受經典義式燉飯的濃郁口感。<br>義大利原裝進口經典松露風味<br>快速料理，約 8 分鐘即可完成<br><br>食用方式<br>1.將袋中內容物倒入裝有500毫升冷水的平底鍋中。<br>2.用中火煮沸並偶爾攪拌，注意避免鍋底燒焦。<br>3.煮沸後，蓋上鍋蓋再煮8分鐘以上，同時攪拌直到水完全吸收（視個人喜好口感，可增加水量及烹煮時間）<br>4.上桌前，添加一小塊奶油以及適量巴西利碎葉增添香氣。

DE CECCO 三色蝴蝶結麵N.93

DE CECCO 無麩質斜管麵N.41

來自義大利百年品牌 De Cecco，無麩質斜管麵專為追求口感與安心飲食而生。<br>選用玉米粉與米粉精心調配，保留義大利麵應有的彈性與咬感，即使不含麩質，也能煮出接近傳統義大利麵的口感表現。<br><br>經典斜切管狀設計，搭配外層細緻刻紋，特別適合吸附各式醬汁<br><br>適合麩質不耐症者，也推薦給想嘗試更輕盈飲食選擇的你。

Rummo N.13 長型扁麵LINGUINE 500g

來自義大利百年義大利麵品牌 Rummo，<br>N.13 Linguine 是介於細圓麵與寬扁麵之間的經典麵型，<br>截面微扁、口感平衡，是義大利餐桌上非常常見、也最百搭的長麵之一。<br><br>採用高品質杜蘭小麥粗粒粉製成，<br>並透過 Rummo 獨家的Lenta Lavorazione® 慢速製麵工法，<br>讓麵體結構穩定、彈牙有勁，<br>煮後能完美吸附醬汁，不易軟爛。<br><br>扁平的麵身，特別適合質地較滑順的醬汁，<br>每一口都能均勻包覆風味。<br><br>適合搭配<br>✔ 海鮮橄欖油<br>✔ 青醬<br>✔ 清爽番茄醬<br>✔ 檸檬奶油醬<br><br>建議水煮時間：10分鐘（可依個人喜好軟硬度增減烹煮時間）

Rummo N.5 長型粗圓麵 SPAGHETTI GROSSI 500g

N.5 Spaghetti Grossi 是比經典細圓麵更粗實的長型麵款，<br>為喜歡嚼勁與濃郁醬汁的人而生。<br><br>採用高品質杜蘭小麥粗粒粉製成，<br>並以 Rummo 獨家的Lenta Lavorazione® 慢速製麵工法，<br>讓麵體結構更穩定，煮後彈牙有勁，即使久煮也不易軟爛。<br><br>較粗的麵徑，特別適合承載風味濃厚的醬汁，<br>每一口都能感受到麵條本身的存在感。<br><br>適合搭配<br>✔ 經典番茄肉醬<br>✔ 義式香腸醬<br>✔ 奶油起司醬<br>✔ 蒜香橄欖油＋辣椒<br><br>建議水煮時間：11分鐘（可依個人喜好軟硬度增減烹煮時間）